Menurut Sanem, banyak bahan baku lokal yang dapat dikembangkan menjadi produk kuliner kreasi kekinian. Seperti hasil perikanan yang dapat diolah.
Misalnya, jika selama ini dikenal steak tuna, pemuda di Belitung dapat membuat olahan steak ikan tenggiri dengan kreasi bumbu yang berbeda. Kreasi seperti ini dapat menjadi peluang bisnis yang mumpuni.
"Pemerintah terus mendukung para pemuda yang merupakan wirausaha muda pemula agar terus konsisten menjalankan bisnis. Seperti menyediakan wadah pameran dan sejenisnya agar produknya dapat dikenal," tandasnya.