Kepala SPPG Air Selumar Belitung Klarifikasi Menu MBG Viral, Minta Identitas Tak Dipublikasikan

SIJUK, BELITONGEKSPRES.CO.ID – Polemik menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Sijuk, Belitung, yang viral di media sosial akhirnya ditanggapi langsung oleh pengelola dapur.

Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Air Selumar menyampaikan permohonan maaf sekaligus klarifikasi atas menu yang dinilai belum memenuhi standar gizi.

Pihak SPPG menegaskan bahwa menu MBG yang disajikan kepada siswa telah disesuaikan dengan petunjuk teknis selama bulan Ramadan 1447 Hijriah, yakni berupa makanan kering dan tahan lama.

Kepala SPPG Air Selumar yang meminta identitasnya tidak dipublikasikan menjelaskan, menu yang dibagikan saat itu terdiri dari jagung, keju, kacang tanah goreng, serta buah melon.

“Menu ini kami susun sesuai petunjuk teknis Ramadan, yaitu menu kering yang bisa dikonsumsi saat berbuka,” katanya dikutip dari Antara, Selasa (24/2/2026).

BACA JUGA:Beliadi Minta Operasional Dapur MBG Sijuk Dihentikan Sementara, Menu Dinilai Tak Layak

BACA JUGA:Promo Bukber Ramadan 2026 di Dafam Resort Belitung, Iftar Hemat dan Makan Sepuasnya

Ia menjelaskan, keju disajikan sebagai sumber protein hewani pendamping, sementara jagung menjadi sumber karbohidrat dan kacang tanah sebagai protein nabati.

Namun, dalam proses pengadaan bahan baku, pihaknya mengalami kendala keterbatasan stok jagung manis.

“Stok jagung manis kosong. Kami sudah berupaya mencari tambahan, tetapi karena sudah H-1 dan bertepatan hari Minggu, bahan baku sulit didapat dan harus melalui proses persiapan,” jelasnya.

Akui Kesalahan Hitung Porsi

Selain kendala bahan baku, SPPG Air Selumar juga mengakui adanya kekeliruan dalam perhitungan jumlah porsi yang harus disiapkan.

Hal ini terjadi karena pada Senin (23/2/2026), pihaknya untuk pertama kali melayani distribusi sebanyak 2.500 porsi MBG.

Jumlah tersebut meningkat dari tahap sebelumnya yang hanya 1.000 hingga 2.000 porsi. “Hari ini (Senin) menjadi minggu pertama kami menyajikan 2.500 porsi,” ujarnya.

BACA JUGA:Swiss-Belresort Belitung Hadirkan Iftar Kurma dan Blissful Stay, Lengkapi Ramadan 2026

Sumber: