5 Resep Menu Hidangan Lebaran Berbagai Negara untuk Idul Fitri, Bahan dan Cara Membuat

BACA JUGA:Liburan Lebaran 2024: 5 Pesona Wisata Pantai Terbaru di Jogja yang Wajib Dikunjungi

BACA JUGA:Tips Penting! 5 Cara Hindari Penipuan Chat Saat Belanja Online Lebaran

5. Knafeh (Palestina)

Ilustrasi menu knafeh khas Palestina--(ANTARA/Pexels/Polina Tankilevich)

Manjakan lidah Anda dengan kelezatan Knafeh, hidangan manis khas Palestina yang menggoda selera di hari Lebaran.

Bahan:

• 400 gr gula halus
• 1 1/2 gelas air
• 1 sendok makan perasan lemon segar
• 1/2 sendok teh air bunga jeruk
• 1/2 sendok teh air bunga mawar
• 140 gr ghee atau mentega tawar, lelehkan
• 450 gr keju mozarella, parut kecil
• 255 gr keju ricotta
• 450 gr pastry phyllo (kataifi beku) dan potong jadi beberapa bagian
• 40 gr pistachio panggang, cincang halus

Cara membuat:

• Rebus gula, air, dan perasan lemon hingga larut, tambahkan air bunga jeruk dan mawar. Dinginkan.
• Campur kataifi dan mentega, letakkan separuh campuran di loyang.
• Taburkan keju mozarella dan ricotta, tutup dengan sisa campuran kataifi dan mentega.
• Panggang hingga kecoklatan, sajikan dengan sirup gula dan taburan pistachio.

Dengan hidangan-hidangan istimewa dari berbagai negara ini, rayakanlah kebersamaan dan kebahagiaan dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri dengan kenikmatan yang tiada tara.

Sumber: antara