6 Bahan Pengganti Garam agar Masakan Tetap Lezat dan Gurih, Moms Wajib Tahu

Mentega asin dapat menambahkan cita rasa pada makanan yang tawar. Cocok digunakan dalam tumisan dan makanan panggang.

4. Ikan Teri

Rasanya yang asin membuat ikan teri menjadi alternatif yang baik untuk menggantikan garam. Ikan teri dapat diulek langsung bersama sambal pedas atau digunakan dalam hidangan lain.

5. Buah dan Sayuran yang Diawetkan

Buah dan sayuran yang diawetkan, seperti tongcai yang terbuat dari sawi putih yang diasinkan, memiliki rasa asin yang kuat. Tongcai dapat digunakan sebagai pelengkap hidangan seperti bakmi atau bubur ayam, memberikan rasa asin yang sedap.

BACA JUGA:Lagi Viral, Ini Resep Cara Membuat Seblak Kerupuk Ala Rafael Tan Mantan Boyband Smash

6. Kecap Asin

Kecap asin, seperti shoyu di Jepang, memiliki rasa asin yang kuat dan memberikan rasa umami pada masakan Jepang. Cocok digunakan dalam hidangan seperti sushi, tumisan, nasi goreng, dan lain sebagainya.

Dengan menggunakan bahan-bahan pengganti ini, Moms dapat tetap merasakan kelezatan dan gurihnya masakan meskipun tanpa menggunakan garam.

Sumber: